古河州

相传河州是大禹治水的极地。据《尚书．禹贡》记载，大禹治水，“导河自积石，至龙门，入于沧海。”另有《河湟赋》写道：“维雍州之西陲，壮矣哉，得地势之形胜！”生动地描写了河州壮美俊秀的山川景象。

河州是古老的黄河文化的早期发祥地之一。以“马家窑文化”为主的各类古文化遗址相继发现。河州还是有名的“彩陶之乡”。中国历史博物馆内珍藏的国宝《彩陶王》就是聪明智慧的河州古代劳动人民留下的宝贵遗产。

作为古代重要的军事要塞和商市，河州自古以来就是沟通中原与西域政治、经济、文化的纽带。从秦汉开始，曾设县、州、郡，为烽烟时起，兵家必争之地，故有“河湟重镇”之称。想当年，这里曾是丝绸之路上“茶马互市”、商贾云集之地。因而河州还享有西部“旱码头”之美誉。

你漫步在河州的大街小巷，从风格各异、建筑精美的清真寺到穆斯林男女独特的服饰;从摆满大小店铺的民族宗教用品到隆重盛大的传统节日，都会让人情不自禁地联想到遥远而神秘的阿拉伯国度。

在河州，每逢节日庆典或婚嫁喜事，穆斯林的油炸食品不仅花色繁多，而且香脆可口。如清香松软的油香、脆酥味美的馓子以及有各种花卉图案的“花果果”令人目不暇接，大饱口福。

闻名遐迩的河州清真风味小吃，更是以其品种多样、做工考究和味美价廉而倍受青睐。每逢夏秋两季，夜幕降临、华灯初放之时，河州的南、北广场热闹非凡。在此经营的各种风味小吃，从独具特色的“手抓羊肉”到色泽金黄的河州包子，从香辣可口的“酿皮子”到营养丰富的“黄酒肉”，还有其他的面食类、肉食类，应有尽有，清香四溢。小摊小贩那此起彼伏的叫卖声、吆喝声和叮叮当当的锅碗瓢勺交响曲将古城的夜色装扮得格外迷人！经过四十多年艰苦创业，不断发展，新中国成立以来的古城河州发生了巨大变化。尤其是近几年来一条条新建拓宽的马路四通八达，一座座现代的商贸大厦拔地而起，一幢幢美观新颖的住宅楼鳞次栉比。昔日丝绸之路的商城明珠加快向现代化城市迈进的步伐，古老的河州焕发出新时代的光彩。