今天，我肚子饿了，去跟妈妈说肚子饿，妈妈说：“你应该自己学着弄吃的了，今天你自己做一次蛋炒饭吧。”我说：“好耶，这样我以后就不担心会饿肚子了。”说完我便去厨房找食材去了，从电饭煲里乘出冷饭，从冰箱里拿出鸡蛋，再择了一些葱，小心意意的切成葱花，当然第一次做饭，妈妈还是担心我会出状况，在一边看着。

把锅放在灶上，打开煤气开关，再把炉灶的火打开，开火的动作是比较危险的，妈妈一次次的教我开火，关火，试了好几次我终于会自己开火了，一切准备就绪要开始炒饭了。我先往锅里倒入一些食油，等锅里的油热了，再把鸡蛋壳打碎，掰开，迅速将鸡蛋里的蛋清和蛋黄滑入锅中，用锅铲搅拌起来，鸡蛋便成碎块了，我再倒入饭，在锅里翻炒起来，可是好费力啊，我便加了一些水进去，这时候妈妈说不能加水的，可是我已经加了，就只能这样了，再继续翻炒，等蛋和饭拌的比较均匀的时候，再放盐翻炒，最后加入葱花翻炒后便可起锅了。

终于可以开动吃自已做的蛋炒饭了，我迫不及待的尝了一口，咦......?! 怎么跟平常爸爸妈妈炒的不一样嘛，好像咸了点，软的有点像稀饭了......。这时候妈妈对我说，你炒饭的时候水和盐都加的多了,所以才会这样的。第一次炒饭没有想像中的美味,不过我还是吃的很香~ ,毕竟这是自己的劳动成果,而且妈妈说,掌握了一门技艺,以后都用的上,尤其是吃的,祭饱了五脏庙,才一切皆有可能.妈妈的话总是那么有道理~