《敬灶全书》说，灶君的责任是受一家的香火、保一家的康泰、观察一家的善恶、禀奏一家的功过。

　　如果一个人乱做事，被灶神告发他，大错减寿三百日，小错折寿一百天。

　　民间又以为，这一天是诸家各户以及所有寺庙神明上天向玉帝奏报人们善恶的日子；尤其是灶君，更是有责上天报告一年所见的主家大小善恶。所以民间老百姓都在这一天供奉甜糕，希望灶神吃过甜糕後，会在玉帝面前说好话。

　　其实，古人以为有灶方才会有好食物，有食物就是有生命的延续，祭灶君是源自古代人们以为万物有灵与重视饮食平安的祝愿心态。

扫尘日　　汉代以前祭灶君是在夏天，汉代以后祭灶君的日子更改了。早在汉代民间已出现类似今日的说法：以为灶神有一特殊责任，他是向上天报告屋主功罪的神明，灶君的报告会左右对人的赏罚，影响人们未来的命运。

　　所以，从那时起，汉代人开始把灶君原是火神的说法淡化，又把神明和过去周朝人拜的司命神二合为一，成了“司命灶君”，这使到一个神

　　明处身於灶房这种关系每一家庭生活的重地。神明身份高低已不重要，但人人都要以礼待之。

　　由於灶君等神明都会在新年之前的这一天“提早收工”返回天庭，因此客籍人把灶神送上天庭的日子看成已是“入年界”，福建人则以为这代表一年要结束了，又称这一日为“送年”。