在研究韩国家庭饮食情况的过程中，一位妈妈向我们讲述了以下烦恼：

  妈妈的烦恼：（大儿子6岁，二儿子8个月）

  职场妈妈早上和孩子一起就餐，午饭、晚餐家人在各自的公司和幼儿园解决。早上的时间就是战争时间，我们家的规矩有点儿特殊，孩子在第一位。

  作为双职工家庭，大儿子从100天起直到22个月都是由别人照看的。因为怜爱孩子，所以觉得只要给他想要的东西，问题就迎刃而解。在家中躺着吃饭已经成了习惯，在幼儿园喂饭也很困难。“给我坐直”“赶快吃”“使劲嚼”这样的训斥不绝于耳。虽然早上是唯一和家人一起就餐的时间，但是每天天都要引发战争。

  以2007年首尔地区初高中在读的男女学生为对象进行调查的结果显示，65%的学生都认为跟家人一起就餐很愉快；在美国也是这种情况。美国十几岁的孩子中，65%都表示：如果更多地和家人一起就餐，会欣然放弃与朋友活动的时间。对于孩子来说，家庭就餐不是摄取营养的场所，而是与家人相互交流、排解压力的地方。

  那剩下35%的孩子为什么感觉和家人的就餐“就那么回事”甚至想逃避？你的孩子会有怎样的答案？首先你需要观察孩子在餐桌对话时的反应。举例来说：

  （对吃饭发出很大声响的孩子说）

  1．妈妈（或爸爸）不是说过吃饭时不要出声音吗！

  2．吃饭的时候出声音难道不会妨碍到身边的人吗？

  （对不喜欢吃蔬菜的孩子说）

  1．蔬菜对身体有好处，快吃吧，即使不愿意吃也要全部吃下去！

  2．你知道蔬菜对身体有好处吗？这么多蔬菜就一一尝尝吧，爸爸妈妈喜欢吃的东西你为什么不喜欢×××不是吃得挺香嘛！

  （吃饭过程中孩子如果打碎杯子的话）

  1．必定训斥；

  2．因为是孩子就都会犯错，所以不打骂，只是询问孩子有没有受伤，并小心翼翼地收拾干净。

  饭桌上的对话和行动直接体现出家长的教育态度。

  以家长的标准来命令孩子的行动，不允许提出异议的“权威型”父母很容易命令孩子坐到餐桌前。但这时候孩子们往往会对父母有畏惧的心理，那么餐桌教育中的必要条件——相互作用或对话是不可能实现的。孩子坐在餐桌前也变成了一种煎熬。

  反过来说，一点权威都没有的父母想要把孩子叫到餐桌前也是不可能的，因为孩子把父母的话当作耳旁风了。为了实行真正的餐桌教育，父母们要成为有权威的而不是“权威型”的父母。确切地告诉孩子在家里需要遵守的原则、为什么要遵守，通过这样的交流使孩子感受到充满爱的氛围。吃饭的时候，父母要观察孩子并进行情感上的交流，不能一味地向孩子下命令。

  范振家进行着成功的餐桌教育对话。虽然在他们家可以谈论任何的话题，但却有一个注意事项：那就是在吃饭的时候，无论发生了多么严重的事，大人也不能唠叨。

  在吃饭的时候，不能说孩子的缺点或犯的错误。我们面对面的时间不多，虽然很想在这有限的时间里解决所有的问题，但是不能因此而把吃饭时间毁掉。因此我们总是婉转地用“你是怎么想的”的提问方式来解决问题。

  这样的话，孩子就会说“那样不行”。

  即使提问，也不要像“你今天考试没考好？为什么没考好”这样提问，而是应该像“看来今天的考试很难吧，怎样才能在下次考试中考好呢”这样提问。要让孩子做出“我这次是失误了，下回注意就可以考好了”这样的回答才行。

  ——范振妈妈

  从上面，我们可以了解到“权威型”父母和有权威的父母在说话方式上的差异。要铭记，权威并不出自强压的话语中，而是出现在充满关爱的话语中。