水果(1)+蔬菜(2)+地瓜+糙米饭

1、一种水果

(选果原则:以当地、当季、盛产之水果为原则，凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。)

2、二种蔬菜

(选菜原则:以根--红萝卜、白萝卜、山药、牛蒡……等、茎--西洋芹、明日叶……等、花--西兰花、包心菜……、果--小黄瓜、苦瓜、青椒、蕃茄……等四大类为主，凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜。)

3、地瓜(黄比红适合)或称蕃薯

4、糙米一份

(可在糙米中添加少量薏仁、小红豆、红枣、莲子、枸杞子等未经精制加工的五谷杂粮，若居住温、寒带，则可另加入大小燕、荞麦在米中。)

※ 水果与蔬菜均需生食，完整地摄食(连皮吃)。

※ 蔬果杂量均需选择无农药，不用化肥栽种的农作物，否则会影响效果。

※ 无论早、中、晚餐，所食蔬菜，尽可能保持至少1/2~3/4的生食，方能确保您能食入足够的酶，利用食物的分解、消化和吸收，否则您需在三餐饭前多补充植物综合酶，才有最佳效果。

午 晚餐的大原则

1、五谷杂粮:50%~60%

2、蔬菜类:25%~30%

3、豆类和海藻类:10%~15%

(癌症患者或尿酸过高与肾脏病患，则尽量不吃豆等蛋白质类)。

4、汤:5%~10%

(可用海带、紫菜……等蔬菜)。

5、水果在两餐之间吃

"排毒早餐"服用的最佳时间:早上06∶30~07∶30之间。

配合正确的睡眠时间，排毒餐效果更好。

一般而言晚上11时前就寝，9时后尽量处于休息状态

尽量减少摄入如下食物品:

1、鱼(含海鲜)

2、肉

3、蛋(含蛋糕)

4、奶(含所有乳制品，如优酪乳、奶油、牛油)

5、油

6、盐

7、白砂糖(含一切有砂糖的制品，如巧克力、汽水等)

8、味精

9、酱油

10、所有精制与加工食品，如可乐、汽水、果汁、饼干、罐头、泡面……

11、含咖啡因之食品(如咖啡)

12、酒精类、冰品类

※ 饮食调味可改为低油(冷压之橄榄油)、低监(竹盐)、低糖(蜂蜜等)，当然最好是吃食物原味。

每天应生饮好水3000毫升以上(这一点特别重要)。

好水的条件:a.pH值为弱碱性。

b.保留原矿物质。

c.干净无杂质(无氯、无重金属)。

d.符合生饮标准，不需煮沸，即可食用。

e.含氧量高。

每天所摄取之食物纤维，至少应达30~35g以上排毒效果才会明显，所选食物之纤维素若不足，请另行增补植物种子纤维营养素。

从今天开始，练习每一口食物嚼三十下，保证您不会发胖，也不会得老人痴呆症，而会头脑灵活、身手矫健。

健康排毒小贴士之快速排毒:

饮食习惯是很难改变的，但是生活习惯比饮食习惯更难改变，所以要想使这套排毒餐快速达到效果，这里告诉您一个简单的方法，那就是从现在起每日喝水量不低于3,000毫升，这样还会降低甚至消除排毒的好转反应，其中慢性病友至少要喝4,000毫升甚至5,000毫升!

健康排毒小贴士之增效排毒:

如果您在食用排毒餐的同时，能够配合以正确的睡眠时间，那么排毒的效果就会加倍!譬如说慢性病友，晚上9点最好就能就寝，因为9点到11点称为"三焦经"，是身体免疫系统修复的时间;即使健康人士，也最好在晚上9点后就进入休息状态，此为最佳养生之道!另外，请您特别注意，千万不要一边排毒，还一边"中"毒!临床研究发现，调整体质期间，尽量减少毒素进入体内，排毒效果同样也会加倍!

健康排毒小贴士之抛开饮食误区:

--喝牛奶能预防骨质疏松症!我们的身体根本不容易缺钙(只要照着健康排毒餐吃，各种营养一定均衡而充足)，有的人并不是钙不足，而是蛋白质摄取太多!只要减少蛋白质的摄取，钙是够的。(详见附录1)

--吃油会比较有饱的感觉!其实那不是饱，而是油在您的身体内根本没处理、消化掉。所以如果您照这套健康排毒餐来吃，您很快就感觉饿，因为食物消化很快，不会增加您的身体负担，那么您就有更多的能量，去处理您身体的其他需要。